Luo Han Guo Extracto de fruta en polvo

Introducción del polvo de extracto de fruta de monje puro:

Nombre del producto: Extracto de Luo Han Guo, Luo Han Guo Powder, Monk Fruit Extract Powder , Polvo de fruta de monje puro, extracto de fruta de monje puro
Nombre botánico: Momordica Grosvenori
Parte utilizada: fruta
Ingrediente activo: mogrosides/mogroside V
Tipo de producto: amarillo claro a leche en polvo blanco
CAS No.: 88901-36-4
Mol. Fórmula: C60H102O29
Mol. Peso: 1287.43

Especificación: 20% -65% Mogroside V
Polvo de jugo de fruta monje

Siraitia Grosvenorii (Monje Fruit o Luo Han Guo) es una vid perenne herbácea de la familia Cucurbitaceae (calabaza), nativa del sur de China. La planta se cultiva para su fruta, cuyo extracto es casi 300 veces más dulce que el azúcar y se ha utilizado en China como un edulcorante bajo en calorías para enfriar bebidas y en la medicina tradicional china. Esta fruta inusual es exponencialmente más dulce que el azúcar, con altas concentraciones de fructosa y glucosa, pero la dulzura proviene de glucósidos únicos en la carne de la fruta. Además, esta fruta está llena de antioxidantes y otros compuestos.

Funciones:

Aplicaciones:

19. Mejores de sabores