Hemos estado comiendo cerezas chinas durante más de 3.000 años. ¿Por qué hemos sido eclipsados ​​por "America Cerries"?

Los chinos han estado comiendo cerezas durante más de 3.000 años. Si Lychee es el rey de las frutas a los ojos de los antiguos, entonces las cerezas son definitivamente el segundo a las frutas.

Tomando la dinastía Tang como ejemplo, el período más abierto, "Lychee" se mencionó 67 veces en los "Poemas de Tang Whole", pero "Cherry" se mencionó 94 veces. Litchi es una fruta legendaria fuera del alcance, mientras que las cerezas son un verdadero manjar.

La gente de Tang no comía cerezas como "groseras" como personas modernas. Tenían una forma única de comer cerezas. Pusieron la cereza en un tazón con la piedra retirada, y luego agregaron queso fresco (yogurt) para comerlos, a veces agregando jarabe para probarlos.

Los emperadores en la dinastía Tang incluso consideraban las cerezas como un honor nacional, dándoles a los eruditos del Jinshi y, a veces, a hombres de letras famosos.

Y a los intelectuales en el círculo cultural también les encanta presumir, por lo que a menudo alaban a Cherry en sus poemas, por lo que también podemos ver que la cereza se refresca con más frecuencia que Lychee en "todos los poemas Tang".

En vista de este fenómeno cultural con Cherry como protagonista, nuestros descendientes le dieron un nombre, llamado "sistema de cerezo".

Aparentemente, las cerezas se cultivaron en la antigua China, pero ¿qué pasa con las cerezas que se introdujeron a fines del siglo XIX?

La pregunta es un poco complicada. Comencemos con la variedad de cerezas.

Ahora todas las cerezas del mundo se dividen en cuatro variedades principales.

Hay dos tipos de cerezas nativas de China. Sus nombres científicos son la cereza china y de lana.

Pero hay un problema con las cerezas chinas, son demasiado suaves y podridas cuando están maduras. Hay un dicho que dice que la infancia es como las cerezas maduras, que no pueden parar y, por supuesto, no puede soportar el transporte de larga distancia.

Afortunadamente, las cerezas chinas se cultivan ampliamente en China, y la familia real de las llanuras centrales aún puede disfrutar de las deliciosas cerezas. Pero en los tiempos modernos, cuando las frutas se venden en todas las regiones, las cerezas chinas son demasiado delicadas para cultivarse en el mercado.

Entonces, a fines del siglo XIX, presentamos una nueva variedad de cerezas, llamadas cerezas europeas dulces, cuya fruta es mucho más regordeta y gruesa que las cerezas chinas, y su sabor es muy bueno. Es ampliamente cultivado en Europa. Las cerezas que han ingresado al mercado chino en los últimos años son variedades europeas de cerezas dulces.

Extracto de cereza

El extracto de cereza de Acerola es una sustancia extraída de la cereza de la acerola.

Información básica

【Nombre latino】 Malpighia glabra

【 Otros nombres 】 Acirola Cherry, Brasilia Coniola Cherry, Cherry de granola brasileña, Cherry de la India Occidental, Antitille, Barbados, Puerto Rico

【 Carácter 】 Polvo rojo claro

【 Fuente de la planta 】 Este producto es la extracción de frutas de la cereza de las coníferas brasileñas y la cereza de las Indias Occidentales.

Eficacia farmacológica

1. La cereza de la acerola son ricas en vitamina C, lo que los convierte en la fruta más rica del mundo. Sus 100 gramos de contenido de VC de fruta de 2445 miligramos, mucho más altos que el limón de 40 mg, cítricos 68 mg y kiwi frutas 100mg, y se ha considerado un contenido muy alto de vitamina C solo 180 mg, vale "Rey de la vitamina C".

2. Al mismo tiempo, la cereza de la acerola también contiene vitaminas A, B1, B2, E, P, ácido nicotínico, factor antienvejecimiento (SOD), calcio, hierro, zinc, potasio y proteínas y otros nutrientes, con alto valor nutricional y la reputación de "el fruto de la vida". La vitamina P puede evitar que la vitamina C se destruya por oxidación y mejora la absorción y utilización de VC.

3. VC es un buen antioxidante, que puede eliminar los radicales libres producidos en actividades humanas. Además de VC, el VC natural también contiene una variedad de nutrientes, que se absorbe lentamente en el cuerpo humano, y su concentración en el suero puede mantenerse a un alto nivel durante mucho tiempo. Además, su efecto en el cuerpo humano es incomparable al de otras fuentes de VC. Su factor antienvejecimiento único (SOD) - Superóxido dismutasa, puede resistir efectivamente la invasión de sustancias dañinas extrañas, tiene el efecto de retrasar el envejecimiento.

Área de aplicación

Medicamentos, productos de atención médica, cosméticos, bebidas, etc.