El fruto oriental de la medicina y la comida - Momordica Grosvenori

Momordica Grosvenori es de naturaleza dulce y fresca, y pertenece a los meridianos del pulmón y el intestino abundante. Tiene el efecto de humectar el pulmón y la tos de alivio, generar líquido y sed de enfriamiento, y es adecuado para la tos causada por el calor pulmonar o la sequedad pulmonar, la tos ferina y la sed debido al calor del verano, así como el efecto laxante.

Composición nutricional

Las frutas y las hojas de Momordica Grosvenori contienen saponinas triterpinas de Momordica Grosvenori, así como una gran cantidad de fructosa, más de diez tipos de aminoácidos esenciales, ácidos grasos, flavonoides, vitamina C, elementos traza, etc. Momordica Grosvenori Saponin, el componente principal del edulcorante de Momordica Grosvenori, es un glucósido triterpeno con un sabor dulce y sus elementos glucosídicos de ligando son alcoholes triterpenos.

Triterpenoides cucurbitanos Estos compuestos son los principales ingredientes activos en Momordica Grosvenori y tienen una estructura glucosídica común. Todas menos algunas de estas sustancias en Momordica Grosvenori son sustancias dulces o sustancias ligeramente dulces. Entre ellos, Momordica Grosvenori, el glucósido V es el principal componente dulce, es no tóxico, bajo calorías, alta dulzura, buena estabilidad del calor y es una de las sustancias desarrolladas como un edulcorante natural.

Proteínas y aminoácidos El fruto seco de Momordica Grosvenori contiene 7.1% -7.8% de proteína. En su hidrolizado, los 18 aminoácidos son completos, excepto el triptófano, que no se determinó. Entre los aminoácidos medidos, los niveles más altos fueron ácido glutámico (108.2-113.3 mg/kg), ácido aspártico (93.9-112.5mg/kg), valina (52.5-55.5mg/kg), alanina (49.9-66.8mg/kg/kg ) y leucina (48.5-56.7mg/kg). El ácido glutámico es el aminoácido no esencial más requerido en el cuerpo humano y es una materia prima importante para la síntesis de glutatión, que muestra que Momordica Grosvenori tiene un alto valor nutricional.

Aplicación del extracto de Momordica Grosvenori

Modern Medical Research ha encontrado que Momordica Grosvenori es rica en glucósido dulce de Momordica Grosvenori, que es 300 veces más dulce que el azúcar de caña y tiene un efecto hipoglucémico y puede usarse para ayudar en el tratamiento de la diabetes; Es rico en vitamina C, que es antienvejecimiento, anticancerígeno y beneficioso para la piel y la belleza; Tiene un efecto hipolipidémico y de pérdida de peso y puede ayudar en el tratamiento de la hiperlipidemia y mejorar la imagen de las personas obesas. Se puede utilizar ampliamente en productos de salud nutricional, alimentos para bebés, alimentos hinchados, condimentos, alimentos de mediana edad, bebidas sólidas, pasteles, alimentos fríos, comida de conveniencia, alimentos instantáneos, etc.

La función y la eficacia del extracto de Luo Han Guo producido por nuestra empresa

Introducción del polvo de extracto de fruta de monje puro orgánico:

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Nombre botánico: Grosvenori

Parte utilizada: fruta

Ingrediente activo: mogrosides/mogroside V

Tipo de producto: amarillo claro a leche en polvo blanco

CAS No.: 88901-36-4

Mol. Fórmula: C60H102O29

Mol. Peso: 1287.43

Especificación: 20% -65% Mogroside V

Funciones:

1. Edulcorante natural

2. Baja azúcar en la sangre

3. Actividad antioxidante

4. Fortalecer la inmunidad

5. Aliviar la tos y eliminar la flema

6. Prevención de caries

Aplicaciones:

1. Bebidas y mezclas de bebidas

2. Bebidas carbonatadas

3. Bebidas no carbonadas

4. Candy duro y suave

5. Jams and Jellies

6. Candy y tableta masticables

7. Productos lácteos

8. FRUTS PROCESADOS Y JUGOS DE ARRIADOS

9. Vegetales y jugos de verduras procesados

10. Confecciones y glaseados

11. Productos nutricionales y dietéticos

12. edulcorantes de mesa

13. Fruta procesada

14. Chicando chicle

15. Productos de mezcla seca

16. Diferencia de fruta

17. postres congelados

18. Aderezo para ensaladas

19. Mejores de sabores